dkmedier
dkindkob
dknyt
dksocial
dksundhed
doi
doi
Flere bælgfrugter og mindre kød kan være med til at forbedre klimaaftrykket fra kantinens mad.
Svendborg Kommune

Svendborg vil have klimavenlig mad - men uden krav om vegetardage

Kantiner skal halvere CO2-udledningen fra maden, mens øvrige kommunale køkkener skal skære 10 pct.
17. JAN 2024 7.15

SVENDBORG: Mindre madspild, flere lokale fødevarer i sæson og bælgfrugter samt efteruddannelse af personale.

Prøv DK Nyt i 14 dage

Uforpligtende

Nyheder er værd at betale for

Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.

Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Nyts artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.

Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Nyts artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Nyt

Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.

https://www.dknyt.dk/artikel/svendborg-vil-have-klimavenlig-mad-men-uden-krav-om-vegetardage

GDPR